南澳大学提供广泛的课程，颁发博士、硕士、硕士文凭及毕业证书、学士学位及文凭、专科文凭及证书。除了具有博士及硕士水平的研究学位之外，本校还设立许多研究中心，包括农业机械研究设计中心、数位传播组、石油地质学及地球物理学组、微粒及平面技术研究组、澳大利亚电力测验中心，先进制造业研究、雷射电子光学中心。
南澳大学与30多个国家的高等院校开展研究、教学以及学生交流合作伙伴计划。此外，还从策略角度参加研究和技术协会，其中包括：澳大利亚技术网络 (Australian Technology Network - ATN) - ATN 是由澳大利亚5所著名大学组成的富有影响力的联盟。南澳大学是 ATN 的成员。
工程管理硕士
专业描述：
南澳大学工程管理硕士专业专业为学生提供多样的、跨学科的综合知识，同时还有对国际最好的工程管理项目实践的高级理解及培训，这些高级的工程都是由国际政府部门或者大型的企业实施。该专业同时还会为学生提供合适的研究学习机会，来应用和发展所学到的知识。据澳大利亚教育联盟了解：该专业的主要课程包括有：工程管理原理、时间，成本和质量管理、项目法律等等。学制为1.5学年。
就业方向：
南澳大学该工程管理硕士专业的毕业生，可以在很多领域实现就业，包括有工程公司、设计公司、施工公司、教育培训组织等，从事相关的工作。
入学要求：
学术要求：
本科毕业，获得本科学位证；
语言要求：
1、雅思6.5分，且阅读和写作也要达到6.0分；
2、有双录取；
澳大利亚国立大学
悉尼大学
墨尔本大学
新南威尔士大学
昆士兰大学
蒙纳士大学
西澳大学
阿德莱德大学
邦德大学
悉尼科技大学