南澳大学的护理和助产专业课程设置随着澳洲医疗护理行业不断改变而不断发展。护理学士和助产学士的学生可以在学校模拟的医院学习，接受注册护士和助产师临床指导。之后学生将有机会在市级、区级和乡级以及其他医疗服务机构进行实际的临床实习，锻炼所学技能，并取得行业相关的资格证书，更好的适应未来的工作。
南澳大学护理和助产专业本科课程
助产学学士
Bachelor of Midwifery
学制：3年
语言要求：雅思总分6.5分；单项不低于6.5分
护理学学士
Bachelor of Nursing
学制：3年
语言要求：雅思总分6.5分；单项不低于6.5分
南澳大学护理和助产专业硕士课程
护理学硕士
Master of Nursing
学制：1.5年
语言要求：雅思总分6.5分；单项不低于6.5分
录取要求：
拥有护理学士学位（或更高）
平均成绩点（GPA）大于等于5分或国际同等学历
持有注册护士执照并拥有至少两年的临床经验
健康服务管理硕士
Master of Health Services Management
学制：2年
语言要求：雅思总分6.5分；写作，口语单项不低于6.5分
录取要求：拥有健康服务管理专业基础
澳大利亚国立大学
悉尼大学
墨尔本大学
新南威尔士大学
昆士兰大学
蒙纳士大学
西澳大学
阿德莱德大学
邦德大学
悉尼科技大学